首頁(yè) >> 走進(jìn)陽(yáng)江 >> 人文歷史 >> 民俗風(fēng)情
轉(zhuǎn)載分享:
請(qǐng)結(jié)婚酒
請(qǐng)老者、尊者、貴賓坐首席的上頭，舊時(shí)一般以正堂上廳靠右第一線桌為首席，靠神主位為上頭。應(yīng)坐上頭的人，如首席坐不下，可坐左邊第一席，或右邊第二席的上頭，其他客人按輩份依次人座。主家一般坐下頭，方便為客人端菜斟酒，結(jié)婚坐首席上頭的，一般是主家外公舅公。
請(qǐng)入伙酒
陽(yáng)西人慣請(qǐng)建筑師傅坐首席的上位，以表示對(duì)他們的辛苦勞動(dòng)的感謝，人伙煮糖丸，主家要先吃，然后才讓建筑師傅吃。
舊時(shí)，不論結(jié)婚、入伙請(qǐng)酒，客人一般都買對(duì)或買鏡來(lái)賀。掛鏡對(duì)時(shí)要尊者長(zhǎng)者放在右首位。首先是外公外婆，就是阿舅，依此類推，不能掛錯(cuò)，掛錯(cuò)會(huì)引起客人不快。
請(qǐng)壽酒
請(qǐng)壽酒頭碗菜是長(zhǎng)壽面，取其諧音納吉，壽杯端上來(lái)，第一輪菜要請(qǐng)壽星公先動(dòng)筷，壽星公嘗過了，然后大家齊動(dòng)筷子。
做白事擺酒
外家（娘家）賓客坐首席，老外家（上代娘家）坐右第二席（也有坐首席的），本家尊長(zhǎng)及其他賓客，坐左邊第一、二席，其他親戚則隨便坐。抬棺者舊俗在外另設(shè)席，讓他們蹲在地上吃，以示他們低人一等。
茶禮
請(qǐng)人喝茶,有“先尊后卑”、“先賓后主”、“先老后少”之序：杯滿人分，雙手奉上，言日：“請(qǐng)喝茶?！笔苷?，雙手接過，回說：“多謝!”或言“莫拘禮”、“莫客氣”。在場(chǎng)如有比自己老者、尊者，應(yīng)推辭說“轉(zhuǎn)請(qǐng)”，或“某某先?！比思以僬褰o自己時(shí)，自己以食、中二指輕敲桌面，以示感謝。
酒禮
大體如同喝茶，不同之處，杯應(yīng)斟滿酒（俗語(yǔ)云：“酒滿敬人、茶滿欺人”）不會(huì)喝酒者，自稱“無(wú)酒量”、“請(qǐng)見諒”，不能說“我不會(huì)”。敬人、勸人喝酒說：請(qǐng)領(lǐng)情，“請(qǐng)比面”。祝酒時(shí)，應(yīng)大家起立，碰杯，然后干杯。俗語(yǔ)云：“食酒莫勉強(qiáng)?！鼻形饛?qiáng)令干杯。
煙禮
敬人吸煙，應(yīng)抽出送上，說聲“請(qǐng)抽煙”，最好給客人點(diǎn)著火，切忌拋煙與人，這樣被視為無(wú)禮貌，讓人自己取煙，被視為無(wú)誠(chéng)意。會(huì)抽煙者，接過煙后，說“多謝!”不會(huì)抽煙者，回說：“多說，唔曾用。
