市市場監(jiān)管局：江城分局開展“你點我查”執(zhí)法行動
直擊“網(wǎng)紅”餐廳后廚落實問題整改
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“點”群眾之所系，“檢”百姓之所盼。10月31日，市市場監(jiān)管局、市市場監(jiān)管局江城分局聯(lián)合陽江日報社開展“你點我查”活動，直擊熱度較高的2家江城區(qū)“網(wǎng)紅”餐廳，重點檢查后廚環(huán)境、食品儲存、制止餐飲浪費工作情況，解決人民群眾關心的餐飲質(zhì)量安全問題。本次活動通過陽江日報全媒體平臺進行全程直播，共6萬余人（次）觀看。
當天上午，江城區(qū)人大代表和政協(xié)委員分別隨機抽選出千羽壽司（東匯城店）、櫻子法式甜品（華園店）進行檢查，并全程參與監(jiān)督。執(zhí)法人員對兩家餐飲店開展突擊檢查，由陽江日報全媒體團隊全程直播。在千羽壽司（東匯城店），執(zhí)法人員對后廚設施設備、餐具洗消、食品儲存、壽司加工、進貨臺賬等各個環(huán)節(jié)進行了檢查，發(fā)現(xiàn)總體情況良好，沒有需要責令整改的問題；在櫻子法式甜品（華園店），執(zhí)法人員深入后廚，重點檢查冰柜里食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件，以及后廚環(huán)境、衛(wèi)生工作、制止餐飲浪費等情況，發(fā)現(xiàn)基本都符合標準，但出餐口處缺少活動式推拉門，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令店鋪負責人整改。
市市場監(jiān)督管理局江城分局有關負責人表示，通過開展“你點我查”活動，邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體直擊餐飲店的后廚情況，讓執(zhí)法過程公開化、透明化，有助于增強食品安全監(jiān)管效果。
