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12月6日凌晨3時(shí)，大多數(shù)人還在熟睡中，但在陽(yáng)春市陂面鎮(zhèn)南河村，一盞接一盞亮起來(lái)的燈，宣告該村村民又要開(kāi)始忙碌的一天。南河村歷來(lái)有種植藠頭的傳統(tǒng)，種植戶們辛苦了幾個(gè)月，終于迎來(lái)了收獲的季節(jié)。
呂敬條是南河村上新坡自然村的村民，他一如既往地準(zhǔn)時(shí)起床，簡(jiǎn)單洗漱后帶上挖藠頭的工具，來(lái)到自家的藠頭地里，借著手電筒發(fā)出的亮光，開(kāi)始忙碌起來(lái)。先割掉藠頭的尾端，再挖開(kāi)培在藠頭上的土，然后抓著藠頭頎長(zhǎng)的細(xì)葉子用力一拔，一簇帶著根須的藠頭便露出了全貌。藠頭地里寒意陣陣，呂敬條卻充滿了干勁。
清晨6時(shí)許，天邊透出微微的亮光，隱約可見(jiàn)群山的輪廓。挖藠頭的工作暫告一段落，呂敬條又抓緊時(shí)間用三輪車(chē)載上剛開(kāi)挖出來(lái)的藠頭，到不遠(yuǎn)處的西山河邊清洗。而清洗完后，是更費(fèi)工夫的整理和包裝工作，需要將藠頭外層品相不好的枯黃葉子摘除，然后用稻稈捆扎整齊。
“若單憑我們夫妻倆，肯定忙不過(guò)來(lái)，所以在村里請(qǐng)了幾個(gè)人來(lái)幫忙?！眳尉礂l告訴記者，他當(dāng)天收獲了100多公斤藠頭，晚上七八時(shí)就會(huì)有小商販來(lái)到家里收貨，他得在商販到來(lái)前裝籃打包好。實(shí)際上，100多公斤的交貨量還是相對(duì)較少的。大約一個(gè)星期前，呂敬條種的藠頭正式開(kāi)挖，前兩天訂單量大時(shí)，一天要挖近300公斤藠頭。
近段時(shí)間藠頭剛上市，銷售價(jià)格也相對(duì)較高。呂敬條表示，價(jià)格受市場(chǎng)供需影響存在一定幅度的變動(dòng)，近期每公斤在14至20元之間。南河村的藠頭主要銷往陽(yáng)春和陽(yáng)江其他縣區(qū)。本市不少地方的酒席宴請(qǐng)有藠頭炒雜這道菜，因而若遇上喜慶日子，藠頭的市場(chǎng)需求量會(huì)明顯增加，價(jià)格也會(huì)略有上漲。
根據(jù)天氣和時(shí)令，藠頭一般在農(nóng)歷六月至九月種植，收獲期則從近期持續(xù)到明年4月中旬。當(dāng)下常常出現(xiàn)“種收”同步的情況，這片地里已經(jīng)開(kāi)始收獲藠頭，那片地里還在忙著給藠頭施肥和培土。在藠頭地里忙著培土的村民李姨說(shuō)，她家今年一共種了10畝藠頭，預(yù)計(jì)要到明年春節(jié)前方可收獲。以前，李姨的丈夫外出打工，發(fā)現(xiàn)近幾年種植藠頭的經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò)，綜合考慮下決定回到家鄉(xiāng)與妻子一起擴(kuò)大藠頭種植。
今年，陂面鎮(zhèn)共種植藠頭2200畝，平均畝產(chǎn)量為1250公斤。其中，南河村是該鎮(zhèn)藠頭種植規(guī)模較大的產(chǎn)區(qū)。南河村黨委書(shū)記呂佐協(xié)說(shuō)，藠頭種植是南河村除了淮山種植之外的另一大支柱產(chǎn)業(yè)，今年全村藠頭的種植面積約300畝。目前，主要以農(nóng)戶自發(fā)零散種植為主，分布在各條自然村。南河村正積極推動(dòng)成立藠頭種植專業(yè)合作社，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)藠頭種植產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。
