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12月21日，由陽東區(qū)新洲鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府主辦的“美味傳承·尋臘新洲”第二屆陽江新洲臘味文化節(jié)開幕式在陽東區(qū)燕山湖廣場舉行。本屆臘味文化節(jié)為期4天，至24日結(jié)束。
當(dāng)日一早，燕山湖廣場鑼鼓喧天，醒獅隊旗迎風(fēng)飄揚，醒獅表演《威風(fēng)鑼鼓》為本屆臘味節(jié)開幕式鼓勁助興，現(xiàn)場熱鬧非凡。隨后，女聲獨唱《新洲味道》將氣氛拉向高潮?，F(xiàn)場設(shè)有臘味大宴、廚藝大賽、臘味展銷等區(qū)域，15個臘味品牌集中展銷各自的特色產(chǎn)品。當(dāng)天還舉行了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品培育、臘味消費幫扶、臘味訂貨會等簽約儀式。
“秋風(fēng)風(fēng)干后的新洲臘味特別鮮香醇厚，吃過后念念不忘。”來自陽西的市民燕姐特意驅(qū)車過來參加臘味文化節(jié)，開啟“買買買”模式。燕姐表示，本次臘味文化節(jié)不僅好吃也好玩，她選購了好多臘味回家與家人朋友嘗鮮?！拔覀児緩氖虏惋嬓袠I(yè)，制作煲仔飯等美食時會用到臘味，與新洲鎮(zhèn)簽約訂購臘味，對公司的產(chǎn)品很有幫助。”佛山某餐飲連鎖負(fù)責(zé)人周進說。
新洲臘味已經(jīng)有近400年歷史，目前全鎮(zhèn)成規(guī)模的臘味加工廠近20家，年產(chǎn)量可達35萬公斤，年產(chǎn)值4500多萬元。新洲鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，新洲把臘味產(chǎn)業(yè)作為“一鎮(zhèn)一業(yè)”進行重點培育和發(fā)展，臘味文化節(jié)的舉辦進一步提升了新洲臘味品牌知名度。接下來，將結(jié)合實施“百千萬工程”，積極發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”作用，促進農(nóng)村“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
