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從一名鹽商，到掌握魚(yú)苗核心技術(shù)的“土專(zhuān)家”，陽(yáng)西縣恒生水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)林李泉見(jiàn)證了陽(yáng)西海水人工魚(yú)苗從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程。一路走來(lái)，他善于思考、敢闖敢試，參與開(kāi)拓了可持續(xù)發(fā)展的陽(yáng)西海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)。
人物檔案
1986年，林李泉從一名鹽商跨界到海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)，把陽(yáng)西的魚(yú)苗運(yùn)到珠三角賣(mài)，轉(zhuǎn)型為一名魚(yú)苗商。在與海南的魚(yú)苗貿(mào)易中，他發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸成本居高不下，便開(kāi)始改變?cè)瓉?lái)的空運(yùn)模式，轉(zhuǎn)為陸運(yùn)模式，并逐步建立沙扒魚(yú)苗運(yùn)輸隊(duì)伍。1989年，親魚(yú)的養(yǎng)殖讓林李泉又轉(zhuǎn)型為魚(yú)苗養(yǎng)殖戶(hù)，開(kāi)始鉆研魚(yú)苗產(chǎn)卵孵化技術(shù)。上世紀(jì)90年代初，技術(shù)成熟后，林李泉在沙扒采用“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的模式推廣人工海水魚(yú)苗，逐步發(fā)展成當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。
從鹽商轉(zhuǎn)型魚(yú)苗商
讓陽(yáng)西魚(yú)苗走出去
記者：是什么原因，讓您從事海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)？
林李泉：我是土生土長(zhǎng)的陽(yáng)西沙扒人，從小就在海邊長(zhǎng)大，經(jīng)常會(huì)看到漁民出海捕撈魚(yú)苗。真正讓我對(duì)海水魚(yú)苗有思考、有觸動(dòng)的是1986年看到的一幕。
當(dāng)時(shí)，鎮(zhèn)上的漁民捕撈的魚(yú)苗賣(mài)不出去。我看著成筐成筐的魚(yú)苗，深感惋惜，心想：既然本地不需要這么多魚(yú)苗，為什么不把魚(yú)苗運(yùn)到外地賣(mài)呢？
我從事的是海鹽運(yùn)輸行業(yè)，也認(rèn)識(shí)不少做運(yùn)輸和貿(mào)易的人。有了“把魚(yú)苗賣(mài)到外地”的想法后，就跟認(rèn)識(shí)的朋友四處打聽(tīng)，哪里需要海水魚(yú)苗。在朋友的介紹下，談成了第一單生意：將100萬(wàn)尾丁公魚(yú)苗運(yùn)到深圳交貨。
記者：如何將陽(yáng)西魚(yú)苗運(yùn)到深圳？
林李泉：那時(shí)候，路遠(yuǎn)難行，再加上要保證魚(yú)苗的存活率，運(yùn)魚(yú)苗比運(yùn)海鹽難多了。為此，我在運(yùn)魚(yú)苗的籮筐上花了不少心思，在竹筐外圍用“彩條布”牢牢地圈起來(lái)，再用布帶固定完善，最后把氧氣管放進(jìn)籮筐里。此外，還要安排一個(gè)人專(zhuān)門(mén)守著一車(chē)魚(yú)，觀察魚(yú)苗的變化及氧氣供應(yīng)等情況。
到達(dá)深圳的時(shí)候，因?yàn)槁飞项嶔?，再加上要照顧魚(yú)苗，大家衣服都弄濕了。但是，100萬(wàn)尾魚(yú)苗也順利地交到了客戶(hù)的手中，從沙扒漁民那以每尾3分錢(qián)的價(jià)格收購(gòu)，賣(mài)到了每尾8分錢(qián)。那時(shí)，雖然一路艱辛，但也嘗到了甜頭，我們?yōu)殛?yáng)西魚(yú)苗能走出去感到高興，也為自己打開(kāi)了一條全新的賽道。
在運(yùn)輸中發(fā)現(xiàn)新商機(jī)
建立沙扒魚(yú)苗運(yùn)輸隊(duì)
記者：外面的海水魚(yú)苗市場(chǎng)，有什么東西觸動(dòng)你嗎？
林李泉：“我們有人工繁育的海水魚(yú)苗。”在深圳，聽(tīng)到這句話時(shí)，我大受震撼。因?yàn)樵谏嘲?，人們世世代代都是出海捕撈魚(yú)苗，再進(jìn)行養(yǎng)殖，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)海水魚(yú)苗還能人工繁育。瞬間，我感覺(jué)到陽(yáng)西海水魚(yú)苗與外面還有很大的差距。
向我們訂購(gòu)100萬(wàn)尾丁公魚(yú)苗的是一位臺(tái)灣客商，也是他告訴我臺(tái)灣有很多品種的海水魚(yú)苗可以人工繁育。在交流討論的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)西與臺(tái)灣兩地各自需要的魚(yú)苗不同，可以互補(bǔ)。自此，我逐步放下了海鹽運(yùn)輸，全身心地投入到海水魚(yú)苗貿(mào)易之中。
再之后，我的業(yè)務(wù)范圍延伸到海南，又發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)。那時(shí)，從深圳運(yùn)魚(yú)苗到海南，基本以空運(yùn)為主，這導(dǎo)致運(yùn)輸成本很高。以紅魚(yú)為例，運(yùn)一趟大概要6萬(wàn)元的運(yùn)費(fèi)。如果走公路運(yùn)輸，成本會(huì)不會(huì)降低？
記者：怎樣開(kāi)辟出魚(yú)苗運(yùn)輸新“航道”？
林李泉：帶著如何降低魚(yú)苗運(yùn)輸費(fèi)用這個(gè)問(wèn)題，我嘗試將魚(yú)苗空運(yùn)轉(zhuǎn)為陸運(yùn)。為此，我專(zhuān)門(mén)改裝了運(yùn)魚(yú)苗的汽車(chē)，讓它更適合魚(yú)苗的生存。經(jīng)過(guò)實(shí)踐，運(yùn)同樣的魚(yú)苗，陸上運(yùn)輸比空運(yùn)便宜多了。我又為自己開(kāi)辟出了新的“航道”：專(zhuān)門(mén)發(fā)展魚(yú)苗運(yùn)輸。
不久之后，“運(yùn)魚(yú)苗有錢(qián)賺”的消息在沙扒不脛而走，越來(lái)越多人加入到魚(yú)苗的運(yùn)輸貿(mào)易之中。發(fā)展到現(xiàn)在，沙扒鎮(zhèn)成立了魚(yú)苗運(yùn)輸協(xié)會(huì)，運(yùn)輸車(chē)達(dá)200多輛，成了整個(gè)海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)重要的組成部分。
魚(yú)苗貿(mào)易轉(zhuǎn)為魚(yú)苗繁育 掌握魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)
記者：為什么要養(yǎng)親魚(yú)？
林李泉：從知道有人工繁育魚(yú)苗開(kāi)始，我就深深地認(rèn)識(shí)到陽(yáng)西魚(yú)苗與外地魚(yú)苗的差距，并意識(shí)到人工繁育魚(yú)苗將是未來(lái)的趨勢(shì)。它比出海捕撈魚(yú)苗穩(wěn)定、量大，更受市場(chǎng)歡迎。我心里想：如果陽(yáng)西要發(fā)展魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)，一定要突破人工魚(yú)苗這個(gè)難關(guān)。
于是，剛開(kāi)始做魚(yú)苗貿(mào)易的那幾年，我在沙扒養(yǎng)殖了一批美國(guó)紅魚(yú)，為的是讓其產(chǎn)卵繁殖。
養(yǎng)殖3年后，這批美國(guó)紅魚(yú)逐漸成熟。到了產(chǎn)卵的時(shí)候，我卻不知道該用什么藥物幫助美國(guó)紅魚(yú)催卵，只能多方聯(lián)系，請(qǐng)來(lái)了一位福建的專(zhuān)家，讓他來(lái)開(kāi)展催卵繁育魚(yú)苗工作。
專(zhuān)家只需要出技術(shù)，就拿走了魚(yú)苗繁育40%的利潤(rùn)，剩下的成本、風(fēng)險(xiǎn)全部得由我承擔(dān)。后來(lái)一算，自己根本沒(méi)錢(qián)賺，白干了。那時(shí)，我很真切地意識(shí)到，技術(shù)才是魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)最核心的東西。
記者：后來(lái)您是怎么學(xué)會(huì)親魚(yú)催卵技術(shù)的？
林李泉：專(zhuān)家的技術(shù)是保密的，什么都不肯教，自己只能跟在背后學(xué)。有一次，我在海邊干活的時(shí)候，偶然間看到幾個(gè)藥瓶，聯(lián)想到日常的畫(huà)面，猜想應(yīng)該是專(zhuān)家用來(lái)催卵的藥物。我趕緊將它們撿起來(lái)，購(gòu)買(mǎi)同樣的藥物，自己嘗試用藥物催卵。
從不知道用什么藥到知道用什么藥，這已經(jīng)前進(jìn)了一大步，接下來(lái)是弄清楚怎么用藥。
一開(kāi)始，我按照藥物上的說(shuō)明書(shū)來(lái)使用，根本不起作用，很多魚(yú)卵都死掉了。后來(lái)，我只能一次次調(diào)制配方，像“煉丹”一樣，根據(jù)魚(yú)卵的情況一次次調(diào)整，經(jīng)過(guò)10多次嘗試，魚(yú)卵才逐步有了好轉(zhuǎn)。再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)，自己逐步掌握了催卵繁育魚(yú)苗技術(shù)。
“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”模式 鋪開(kāi)海水人工魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)
記者：有了技術(shù)，如何發(fā)展海水人工魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)？
林李泉：發(fā)展海水人工魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)，并不是一件簡(jiǎn)單的事情，從養(yǎng)殖親魚(yú)到催卵、孵化，再到標(biāo)粗，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵。我明白，要完成這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，單靠自己一個(gè)人是做不了的。我便采用“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的模式，在沙扒鋪開(kāi)海水人工魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)。
人工繁育魚(yú)苗畢竟是新鮮事物，很多農(nóng)戶(hù)知道后，都不敢主動(dòng)嘗試，一是沒(méi)有技術(shù)，二是風(fēng)險(xiǎn)大。為了打消農(nóng)戶(hù)的顧慮，我負(fù)責(zé)提供技術(shù)、飼料，承擔(dān)起養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶(hù)只需要提供日常管理和魚(yú)塘就行，還能分到魚(yú)苗利潤(rùn)的30%。
解決了風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)的問(wèn)題，部分農(nóng)戶(hù)開(kāi)始和我合作。因?yàn)槿斯~(yú)苗比海上捕撈魚(yú)苗上市時(shí)間更早，搶占了市場(chǎng)先機(jī)，再加上產(chǎn)量穩(wěn)定可控，第一次開(kāi)展合作，農(nóng)戶(hù)就賺了不少錢(qián)。
“養(yǎng)人工魚(yú)苗有錢(qián)賺”便在農(nóng)戶(hù)間口口相傳，越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)開(kāi)始從事人工魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)。有些養(yǎng)殖戶(hù)掌握了技術(shù)之后，開(kāi)始養(yǎng)殖親魚(yú)，催卵孵化，進(jìn)一步鞏固了沙扒的魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)。
記者：對(duì)于發(fā)展壯大陽(yáng)西海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)，有什么好的建議？
林李泉：從變化莫測(cè)的大海到可靠的陸地，陽(yáng)西海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了大轉(zhuǎn)變。我自己的養(yǎng)殖規(guī)模也逐步壯大，養(yǎng)親魚(yú)的漁排從20個(gè)增加到了68個(gè)，合作社的魚(yú)塘面積也擴(kuò)大到了3200畝，涉及魚(yú)卵、開(kāi)口魚(yú)苗、標(biāo)粗魚(yú)苗等環(huán)節(jié)。我還帶隊(duì)培育出了生物飼料，使魚(yú)苗成活率在幼苗期達(dá)到70%以上。
市場(chǎng)在變，海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)也要跟著變化。對(duì)于今后陽(yáng)西海水魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我覺(jué)得一是要擴(kuò)大親魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模，這是魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)的根基；二是要推廣工廠化養(yǎng)殖，這是未來(lái)養(yǎng)殖的方向，改變“靠天吃飯”的困境；三是要跟海洋牧場(chǎng)緊密結(jié)合，為海洋牧場(chǎng)提供適合且穩(wěn)定的魚(yú)苗供應(yīng)。
