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“這片地是3月18日剛播種的，今年蟲(chóng)子特別多，要重點(diǎn)防治病蟲(chóng)害。加上陽(yáng)江最近降雨較多，要注意及時(shí)排水……”
4月29日，陽(yáng)東區(qū)紅豐鎮(zhèn)潮觀村綠意盎然，陽(yáng)江市漠陽(yáng)香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范基地里，80后新農(nóng)人黃伯初連連彎腰查看春種水稻長(zhǎng)勢(shì)?！叭死?，心不累。”他說(shuō)，今年春耕結(jié)束后自己每天都忙著在十幾個(gè)種植基地里來(lái)回巡邏，日子過(guò)得非常充實(shí)。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)14年，他以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)作硬支撐，高起點(diǎn)、加速度打造具有陽(yáng)江特色的“漠陽(yáng)香”高端絲苗米品牌。迄今，在全市范圍內(nèi)累計(jì)盤(pán)活撂荒地4000多畝，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)合作種植水稻面積3萬(wàn)多畝，每年帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)家門(mén)口就業(yè)達(dá)數(shù)千人次。
“只想做好一個(gè)農(nóng)民” 飲水思源建設(shè)家鄉(xiāng)品牌
“我是陽(yáng)東大八人，父母都是農(nóng)民，我現(xiàn)在也是一心想做好一個(gè)農(nóng)民?！?998年，黃伯初外出打工，輾轉(zhuǎn)東莞、深圳等大城市做餐飲生意，彼時(shí)的他非常注重食材選用，特別是大米。從小在漠陽(yáng)江邊長(zhǎng)大的黃伯初，對(duì)家鄉(xiāng)種出的稻米的香味情有獨(dú)鐘。2010年，一次偶然的機(jī)會(huì)，他返鄉(xiāng)看到農(nóng)村有許多田地丟荒，覺(jué)得十分可惜?？紤]到家人都在陽(yáng)江安居，他毅然選擇放棄餐飲，“想在家鄉(xiāng)安安穩(wěn)穩(wěn)地做一份事業(yè)”。
從種30畝香蕉起步，到如今在紅豐、大八、雅韶、新洲、合山等陽(yáng)東多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及陽(yáng)春崗美等地建立了十幾個(gè)絲苗米種植基地，過(guò)程中有許多不易?！皠傞_(kāi)始想回來(lái)租地很困難，村民不相信我，所以只要一有空，我就來(lái)村里跟他們聊?！秉S伯初回來(lái)建設(shè)家鄉(xiāng)的真摯打動(dòng)了村民?？吹降谝慌憬堕L(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)量高，村民徹底放下心來(lái)，潮觀村和周邊行政村的1600多畝撂荒地都讓他承包。
為啥轉(zhuǎn)種大米？黃伯初回憶，2016年他試種了20畝水稻，陽(yáng)東區(qū)委區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)特意來(lái)問(wèn)?！邦I(lǐng)導(dǎo)頂著大太陽(yáng)，跟我一起走了一公里多的路，在田里問(wèn)我：有沒(méi)有興趣做大米產(chǎn)業(yè)品牌，只要老實(shí)干、認(rèn)真干，政府肯定大力支持你?！痹刃判牟蛔愕狞S伯初想起自己投資農(nóng)業(yè)以來(lái)，陽(yáng)東政府部門(mén)全方位支持，幫忙解決用水用電難題，當(dāng)即決定要打造陽(yáng)江絲苗米品牌。
“現(xiàn)代化+訂單式”種植銷(xiāo)售 盤(pán)活荒地帶村民增收
2018年，黃伯初創(chuàng)辦陽(yáng)江市漠陽(yáng)香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在陽(yáng)東區(qū)政府部門(mén)的大力支持下，他選擇大八鎮(zhèn)龍心村及漠陽(yáng)江下游三角洲的紅豐鎮(zhèn)潮觀村為核心生產(chǎn)基地。
漠陽(yáng)江畔土壤肥沃、氣候適宜、源頭水質(zhì)好，為“漠陽(yáng)香”大米的品質(zhì)提供了根本保障。從起步的600畝，到現(xiàn)在的超4000畝，“漠陽(yáng)香”大米市場(chǎng)逐漸打開(kāi)，品牌效益顯現(xiàn)，也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也帶來(lái)了許多利好。
一開(kāi)始，部分農(nóng)戶(hù)寧愿將土地閑置或種些效益不高的作物也不愿流轉(zhuǎn)出去，導(dǎo)致本可以連成片的農(nóng)田出現(xiàn)斷層。于是，黃伯初想出了“以好換次”的辦法，在已成功流轉(zhuǎn)的田地中劃出一片區(qū)域，將靠近路邊便于農(nóng)事操作的良田，去換農(nóng)戶(hù)的散田?！八麄兎浅?lè)意換，而我們可以借此把其余田地全部連片打通，大大提升了種糧效率和效益?！?/p>
為實(shí)現(xiàn)耕地最大化利用，黃伯初還探索出“稻稻瓜”輪作模式，即一年種兩季水稻和一季南瓜?！懊糠贽r(nóng)忙，基地還要臨時(shí)聘請(qǐng)幾十個(gè)村民來(lái)干活，最高峰時(shí)要一兩百人，每日薪資在130元至150元?！彼f(shuō)，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)作物銷(xiāo)售前景好，吸引了包括百果園、東方臻選等大型采購(gòu)商，所以基本都是“訂單式”種植，品種除了板栗南瓜，也會(huì)種植西瓜、甜玉米、花生等作物。
現(xiàn)代化種植方法，是推動(dòng)黃伯初高效盤(pán)活撂荒地的關(guān)鍵，也讓他有了在基層示范帶動(dòng)和服務(wù)村民的載體。從育苗、播種、施肥、治蟲(chóng)到收割、烘干，黃伯初通過(guò)買(mǎi)設(shè)備、引人才，與中國(guó)科學(xué)院、農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校合作，實(shí)現(xiàn)了絲苗米從種植、養(yǎng)護(hù)到加工全程機(jī)械化作業(yè)。只要有村民來(lái)問(wèn)技術(shù)，黃伯初都手把手地教；村里種地哪道工序缺什么，他就送機(jī)器上門(mén)服務(wù)。這樣一來(lái)，村民增產(chǎn)增收自然有了更大的保障。
集合人力、統(tǒng)一育苗 致力提升陽(yáng)江大米議價(jià)權(quán)
近年來(lái)，“漠陽(yáng)香”以打造高端絲苗米品牌為定位，在規(guī)模化、現(xiàn)代化生產(chǎn)和研發(fā)等方面都形成了系統(tǒng)的管理模式。通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”形式開(kāi)展合作種植，“漠陽(yáng)香”的種植規(guī)模和品牌效益進(jìn)一步提升。接下來(lái)，他計(jì)劃在育秧領(lǐng)域繼續(xù)發(fā)力，爭(zhēng)取從源頭做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、集中資源，全力提升陽(yáng)江大米品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
開(kāi)平、恩平、茂名、湛江……目前，陽(yáng)江市漠陽(yáng)香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已與省內(nèi)多地的5000多戶(hù)農(nóng)戶(hù)建立合作，“公司+農(nóng)戶(hù)”合作種植面積逾3萬(wàn)畝。黃伯初為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)種苗，并在收成時(shí)節(jié)收購(gòu)水稻，解決了農(nóng)戶(hù)“兩頭難”的問(wèn)題。今年早稻，他已提前攬下3萬(wàn)多噸的大單，只待6月水稻熟成豐收。
“秧苗好不好，直接影響農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)量?！秉S伯初介紹，自己每年都要試種幾十個(gè)品種，力爭(zhēng)挖掘到更優(yōu)質(zhì)的秧苗。今年2月，他投入約700萬(wàn)元建成漠陽(yáng)香水稻育秧中心并投入使用。這是陽(yáng)江首個(gè)現(xiàn)代化育秧中心，配備了目前全省速度最快的全自動(dòng)水稻育秧流水線，每小時(shí)能育秧2400盤(pán)，日育秧能力達(dá)到1000畝，年育秧能力達(dá)3.2萬(wàn)畝。
“國(guó)家高度重視糧食工作，如何提升農(nóng)民種糧效益，陽(yáng)江亟待建立當(dāng)?shù)厮痉N植的特色和優(yōu)勢(shì)?！碑?dāng)前，黃伯初正積極接洽金龍魚(yú)等大型采購(gòu)商，致力于進(jìn)一步做大產(chǎn)量、提升品質(zhì)，推動(dòng)合作種植面積向5萬(wàn)畝、10萬(wàn)畝目標(biāo)邁進(jìn)，將“漠陽(yáng)香”高端絲苗米的品牌打得更響，提升陽(yáng)江大米產(chǎn)品的議價(jià)權(quán)，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
